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Les 50 ans de Chaussée aux Moines !

Cette année, nous avons célébré 50 ans de partage !
Merci à tous d’avoir participé à notre grand jeu concours et d’avoir suivi le road-trip de nos moines tout au long de leur parcours.

Notre recette inimitable, un secret bien gardé

C’est à deux pas de l’ancien monastère de St Clément que nos fromagers élaborent, depuis 1960 et selon un savoir faire secrètement préservé, le Chaussée aux Moines. Moulé et pressé dans sa toile depuis toujours, il développe une fine croûte dorée lors de son affinage en cave. C’est cette recette inimitable qui lui confère une pâte si moelleuse qui fait le bonheur de tous !

Embarquez pour la nouvelle aventure !
Cuisinez votre Chaussée aux Moines !
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